L’art de stériliser.

Les flacons et les bocaux destinés aux produits doivent être parfaitement stériles.

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    Pour ce faire, il faut commencer par les laver soigneusement, sans oublier les coins et les rebords, avec une brosse et du produit vaisselle : le goupillon est votre ami! (Et le vinaigre blanc aussi…)

    Pour ce qui est des récipients en verre et des boîtes métalliques, il suffit de les laver soigneusement à l’eau savonneuse avant de les mettre 30 minutes dans un four chauffé à 130 °C, ou bien de plonger les beaucoup

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    Pour les récipients en plastique, il faut d’abord s’assurer qu’ils résistent à la chaleur! (J’ai fait des expériences malheureuses à ce propos!!!)

Ensuite, on les met dans une grande casserole, on les couvre d’eau, et on fait bouillir doucement pendant 2-3 minutes, avant de les sortir avec une pince.

À ce moment-là, il n’y a plus qu’à les laisser s’égoutter, puis les sécher avec un torchon propre et sec.

Voilà, un petit rappel bien pratique !

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